Những mẩu sử của bánh mì Hà Nội

Bánh mì Hà Nội có vẻ 'lặng lẽ' khi so với những bánh mì Hội An, bánh mì Sài Gòn, Bình Định, Phú Yên… nhưng khi lần theo những mẩu sử của bánh mì Hà Nội, ta cảm nhận được dòng chảy của phong vị đất này.

Mặc dù không phải là vùng đất của rươi nhưng Hà Nội lại là nơi sáng tạo ra món chả rươi ngon đúng điệu mà ai ăn cũng phải gật gù khen ngon...

'Đằm bụng' với bánh gói đậu xanh xứ Huế

Những hàng nậm, lọc ở Huế thường bán kèm một loại bánh cũng rất thơm ngon và hấp dẫn, chỉ là hơi kém tiếng một chút: bánh gói đậu xanh. Bánh có thể xem như một phiên bản chay của bánh nậm với cùng nguyên liệu chính là bột gạo và mùi vị khá tương đồng, nhưng săn hơn và được gói thuôn thuôn như bánh lọc.

Bánh… 'giỗ'

Nếu gọi là bánh tẻ cũng không đúng vì khi ăn sẽ gặp độ dẻo, như thể có cả bột nếp.

Bánh giò Hà Nội vào Sài Gòn

Có một người con gái miền Nam, biết tới món bánh giò của Hà Nội qua lời kể của ba. Cái dẻo bùi của bột gạo, cái beo béo đặc trưng của bánh giò, chỉ đơn giản vậy nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Và giờ cô ấy đã hiểu sao ngày xưa ba mình lại ưa món bánh giò đến vậy.

Vòng 1/8 Cúp Quốc gia: Nợ nần còn nóng hôi hổi

Chưa bao giờ Cúp Quốc gia lại 'nóng' ngay từ vòng 1/8 như vậy, với những cuộc đối đầu nợ nần còn nóng hổi. Điển hình là 2 cặp đấu tối nay 13-3.

Dương Tử bị cười 'nhận vơ' thành tích dù chỉ diễn vai khách mời

Hotsearch về thành tích điện ảnh của Dương Tử gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.

Trương Nghệ Mưu vẫn tung hoành màn ảnh rộng ở tuổi 73

Ở tuổi 73, đạo diễn nổi tiếng Trung Quốc Trương Nghệ Mưu vẫn ra phim chinh chiến phòng vé cùng những đạo diễn trẻ khác. Phim thương mại của ông đa phần có doanh thu tốt dù không ít ý kiến trái chiều.

'Êm ru' với món thịt chua dưa cải

Nhà tôi có một cái 'nếp' khá lạ: ngày Tết vẫn sẽ ăn cơm hai bữa trưa và tối. Mẹ tôi bảo tết nhất bận rộn nhưng vẫn phải bảo đảm sức khỏe, ăn chút cơm cho đằm bụng, dễ tiêu. Và, món ăn đáp ứng được cả ba tiêu chí ngon, bổ, nhanh gọn cho mùa tết của gia đình tôi chính là 'thịt chua dưa cải'.

Người phụ nữ hạ gục đạo diễn Trương Nghệ Mưu

Người chiến thắng đường đua phòng vé phim Tết 2024 tại Trung Quốc thuộc về nữ đạo diễn. 'Nhiệt lạt cổn năng' của Giả Linh đạo diễn kiêm diễn viên chính vừa cán mốc 3 tỷ NDT, viết thêm nhiều kỷ lục cho điện ảnh đất nước tỷ dân.

Thực đơn giúp nữ diễn viên Giả Linh giảm 50 kg

Giả Linh thành công giảm 50 kg để đóng phim điện ảnh do chính cô đạo diễn và đóng vai chính. Thực đơn để nữ diễn viên giảm cân được tiết lộ.

Nhiều phim Hoa ngữ tháo chạy khỏi đường đua Tết

Mùa Tết Giáp Thìn, điện ảnh Trung Quốc có 8 phim ra rạp nhưng hiện đã có 4 phim tuyên bố rời rạp, chờ thời điểm thích hợp khác để chiếu lại.

Phim của Lưu Đức Hoa rời rạp vì doanh thu thảm bại

Bộ phim 'Quý ông thảm đỏ' do Lưu Đức Hoa đóng chính không thể trụ lại rạp chiếu do doanh thu bết bát, không thể cạnh tranh suất chiếu với các tác phẩm khác.

Phim 'Quý ông thảm đỏ' rút khỏi rạp

'Quý ông thảm đỏ' đạt doanh thu hơn 80 triệu NDT sau khi ra rạp vào mùng Một Tết Nguyên đán. Phim do Lưu Đức Hoa đảm nhận vai chính.

Showbiz Hoa ngữ: Những bê bối đầu năm!

Đầu năm Giáp Thìn, showbiz Hoa ngữ rộn rã với những bê bối đến từ nhiều tên tuổi như Bạch Kính Đình, Triệu Lệ Dĩnh… Mặc dù không phải bê bối lớn đến mức sẽ dẫn đến đóng băng hoạt động nhưng cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hình ảnh của họ

Phim Hoa ngữ dẫn đầu mùa Tết nhờ diễn viên giảm 50kg

Phim 'Yolo' (Cay nóng hôi hổi) do diễn viên, đạo diễn, MC Giả Linh thực hiện đang dẫn đầu phòng vé Hoa ngữ với 1,5 tỉ nhân dân tệ. Phim đang được dự đoán sẽ đạt 4,5 tỉ nhân dân tệ suốt mùa Tết.

Hành trình giảm 50 kg của Giả Linh gây sốt

Trong 7 tác phẩm ra mắt dịp Tết, phim 'Yolo' của nữ đạo diễn đắt giá nhất Trung Quốc đang dẫn đầu phòng vé với doanh thu 1,5 tỷ NDT.

Bốn mùa gánh Tết trên vai

Trong ký ức những ngày thơ ấu xa xưa, khi bố mẹ lục tục rửa lá, đãi đậu gói bánh chưng là biết Tết đang về. Giờ đây, ta có thể dễ dàng tìm thấy bánh chưng ở bất kể nơi đâu, bất kể thời gian nào, bởi có những người phụ nữ bốn mùa gánh Tết trên vai.

Phim Tết của Lưu Đức Hoa thất bại

'Quý ông thảm đỏ' được kỳ vọng cao nhưng đạt thành tích khiêm tốn. Phim đạt doanh thu sau 3 ngày là hơn 62 triệu NDT.

Nữ diễn viên Giả Linh giảm 50 kg

Nữ đạo diễn diễn viên Giả Linh trở lại với tác phẩm 'Nhiệt liệt cổn thang' kể về hành trình giảm cân luyện tập khắc nghiệt của nữ võ sĩ. Giả Linh đã mất rất nhiều công sức mới giảm được 50 kg.

Bún quậy... lên non

Bún quậy còn có tên là bún nước. Có lẽ đó là cách ông bà ta gọi theo những gì nhìn thấy. Ngoài ra, nó còn có tên khác là bún rạm, cua (có nơi còn chế biến với cá, tôm, mực, bò...), tùy theo loại thực phẩm kèm với bún.

Cuộc 'rượt đuổi' của Triệu Lệ Dĩnh, vua hài Thẩm Đằng

Tết 2024 là dịp chiếu phim nhộn nhịp và được chú ý của giới giải trí Hoa ngữ. Năm nay, khán giả chứng kiến màn so kè doanh thu giữa phim của Triệu Lệ Dĩnh, Giả Linh, Thẩm Đằng.

Diễn viên Giả Linh gây sốc vì bất ngờ giảm 50kg

TRUNG QUỐC - Sao Hoa ngữ nổi tiếng Giả Linh bất ngờ chia sẻ về việc giảm 50kg trong thời gian ngắn khiến người hâm mộ bất ngờ.

Trái tim đàn ông không khi nào có 1 ngăn?

Theo giải phẫu học thì trái tim con người có 4 ngăn. Nhưng đó là góc nhìn sinh học. Góc nhìn tâm lý học thì đề cao trái tim trao trọn một bóng hình.

Gió mùa về...

Hồi nhỏ, ở quê, mẹ tôi vẫn thường nói tôi như một chiếc đài dự báo thời tiết. Bởi trước ngày gió mùa về là tôi lại lăn đùng ra ốm. Nặng thì sốt li bì, nhẹ thì hắt xì, sổ mũi, cảm cúm. Lớn lên tôi vẫn là... một chiếc đài dự báo thời tiết mỗi khi chuyển mùa.

Bánh chưng xanh Nếp Quýt - Tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Bánh chưng được làm từ hạt nếp quýt tròn đầy, dẻo thơm là một đặc sản nổi tiếng của huyện Đạ Tẻh (Lâm Đồng).

Phở Hà Nội và những điều chưa kể hết

Năm tháng vẫn dần trôi. Có bao điều sẽ đổi thay liên tục. Duy chỉ còn lại mãi, ấy chính là cái hương phở nóng hôi hổi phả thơm mỗi sớm, giữ đến say lòng nhau suốt bao đời của người Hà Nội.

Rủ nhau thưởng thức món đậu hũ thanh mát dưới chân chùa Thiên Mụ

Chùa Thiên Mụ là địa danh nổi tiếng về tâm linh, và cũng là điểm thu hút đông đảo khách du lịch khi đến Huế. Nếu có dịp ghé thăm ngôi chùa soi bóng bên dòng Hương Giang này, một nét ẩm thực thú vị mà bạn không nên bỏ qua – đậu hũ.

Bánh mì B+ - Món ăn mộc mạc mang hương vị Hà Nội

Trong những năm gần đây, Bánh mì B+ đã trở thành thương hiệu có tiếng tại Hà Nội. Trong vô vàn những địa chỉ bán bánh mì khác trong thành phố thì Bánh mì B+ vẫn có một chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng với hương vị bánh thơm ngon cùng giá cả phải chăng.

Nhớ thời bánh đúc bẻ ba

Nhớ thời 'Bánh đúc bẻ ba/Tôm canh quẹt ngược/Cửa nhà anh xiêu'.

Mát lành chè sen

Nồi chè còn nóng hôi hổi mà đứa nào đứa nấy đã mắt sáng ngời quây quanh, léo xéo chờ được thưởng thức.

Bánh mì Việt: Nỗi nhớ khôn nguôi

Bánh mì kẹp thịt, rau của Việt Nam ngày nay đã trở nên rất nổi tiếng, thậm chí trở thành món ăn phổ biến ở nhiều vùng khác nhau trên thế giới.

Bánh ép và học trò

Tôi có hai cô bạn thân, mỗi khi gặp nhau, câu cửa miệng của chúng tôi là 'Đi ăn bánh ép hè!', thay cho lời chào. Ba đứa tôi thân với nhau từ thời trung học, thi thoảng buổi chiều tan trường, ba đứa ba chiếc xe đạp rong ruổi đến hàng bánh ép, vừa đi vừa huyên thuyên đủ chuyện. Món ăn bình dân đó là một phần trong ký ức thời đi học của tôi, vui vẻ và hồn nhiên. Mười năm trước, đồ ăn vặt cho giới trẻ không bùng nổ như bây giờ nên bánh ép đã trở thành một 'ngôi sao' sáng chói!

Nghiêng mình theo đất

Một bữa gặp nhau giữa phố chiều mưa bạn nói ước chi bây giờ được về quê ăn cho đã thèm đồ quê! Kiểu như một mâm cơm nóng hôi hổi có trái cà dĩa xắt mỏng kẹp vài ba lá rau thơm, nồi cá đồng con nhỏ xíu xíu bằng ngón tay kho nhiều nghệ tươi hay đơn giản hơn chỉ là mớ rau tập tàng hái quanh nhà luộc chấm mắm cái… Rau cà quanh nhà lúc nào cũng sẵn, mớ cá đồng còn giãy đành đạch mới xúc ngoài đồng.