Nếu thường xuyên phải 'đau đầu' để nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo những mâm cơm đơn giản nhưng hấp dẫn dưới đây.
Dù không tăng trưởng mạnh như nông và lâm sản, thế nhưng sự phục hồi của nhiều ngành hàng chính như tôm và cá tra đã đem lại những dấu hiệu tích cực cho thủy sản trong 5 tháng đầu năm 2024.
Tính đến nửa đầu tháng 5/2024, xuất khẩu cá tra đạt 656 triệu USD, trong đó, Trung Quốc vẫn là thị trường nhập khẩu cá tra lớn nhất của Việt Nam.
Năm 2023, hồ Ghềnh Chè (xã Bình Sơn, TP. Sông Công) được UBND tỉnh công nhận là một điểm du lịch cộng đồng và giao cho Hợp tác xã Du lịch cộng đồng Ghềnh Chè tổ chức quản lý, khai thác. Tuy mới được công nhận nhưng đây đã trở thành một điểm đến mang lại cho du khách nhiều ấn tượng tốt đẹp.
Ẩm thực Hà Nội từ lâu được đánh giá là vừa cầu kỳ, vừa tinh tế. Một trong những minh chứng dễ thấy nhất là món chả cá Lã Vọng, món đặc sản Hà Nội nổi tiếng và đắt khách.
Nói đến đặc sản Vĩnh Phúc thì có vô số loại, tuy nhiên nếu để thuận tiện cho việc thưởng thức và mua về làm quà thì có thể kể đến...
Vùng biển Đông sở hữu nhiều sinh vật độc đáo, trong đó có loài cá quả thông với ngoại hình như một 'chiến binh'. Chúng tự vũ trang cho bản thân như một xe bọc thép.
Mùa đông tới với cái rét ngọt đến thấu xương thấu thịt của tiết trời miền Bắc sẽ là điều kiện vô cùng thuận lợi cho rau cần phát triển.
Ngày 12 tháng Giêng âm lịch nghi lễ 'rước nước, tế cá' là nghi lễ chính trong lễ hội Khai ấn đền Trần để tưởng nhớ, tri ân tổ tiên vương triều nhà Trần.
Cá lóc hay còn gọi là cá quả (miền Bắc), cá chuối (miền Trung) là món ăn chứa nhiều khoáng chất, vitamin... Ngoài công dụng chế biến món ăn, cá lóc còn là vị thuốc giúp bổi bổ cơ thể.
Lẩu cá là món ăn dễ chế biến, thơm ngon, thích hợp để các gia đình giải ngấy sau những cuộc tiệc tùng vui Tết, đón xuân triền miên.
Vùng đất Thái Bình vốn nổi tiếng với món bún cá. Thế nhưng giữa hàng trăm quán bán món ăn này, có một quán nhỏ nằm sâu trong ngõ tại phố Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình vẫn ngày ngày bán hết veo cả nghìn bát.
Đối với mỗi gia đình Việt, ngày Tết không chỉ là dịp sum vầy mà còn là ngày để nhớ đến tổ tiên. Trước Tết các gia đình đều lo dọn dẹp phần mộ tổ tiên, mời các cụ về 'ăn Tết'. Từ ngày 30 cho đến ngày hóa vàng sau Tết (thường khoảng mùng 3) bàn thờ các gia đình đều 'hương tỏ, đỏ đèn' suốt ngày đêm, ngày ba bữa cỗ cúng gia tiên.
Loài vật có đôi chân 'khổng lồ' này giúp ông Đinh Xuân Thực kiếm cả tỷ đồng mỗi năm.
Cơ thể của cá quả thông được bao phủ bởi những vảy lớn, có gai nhọn hướng về phía đuôi, tạo thành một bộ giáp bảo vệ hiệu quả.
Đó là cá quả thông, loài cá có vảy lớn, rất cứng và dày như đang mặc một bộ áo giáp, giúp chúng tránh được mọi kẻ săn mồi dưới đáy đại dương.
Người ta không gọi năm con rồng là năm Long mà gọi là năm Thìn vì xét theo mười hai con giáp. Dù vậy, Thìn lại là cách gọi khác của con cá sấu.
Tên gọi 'quả thông' bắt nguồn từ hình dáng rất đặc biệt của các loài cá này. Cơ thể chúng được bao phủ bởi những chiếc vảy lớn, rất cứng và dày, như một bộ áo giáp.
Loài cá này khá phổ biến, được đánh giá là giàu dinh dưỡng hơn cả mai rùa, ngon hơn cá quả nhưng bị 'coi thường' vì ăn tạp và... giá rẻ.
Cá anh vũ, cá rô Tổng Trường, cá dầm xanh... là những loài cá nổi tiếng thịt ngon, từng được người dân các địa phương của Việt Nam cung tiến cho các bậc vua chúa...
Phú Thọ có nhiều diện tích mặt nước, gồm các ao, hồ, đầm, ruộng trũng và hàng trăm km chiều dài sông Hồng, sông Đà, sông Lô có thể nuôi trồng thủy sản. Người dân ở các địa phương trong tỉnh có nhiều kinh nghiệm về nghề cá. Khai thác tiềm năng, lợi thế đó, tỉnh đã có các cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển sản xuất thủy sản theo hướng hàng hóa tập trung, quy mô lớn, nâng cao giá trị, đáp ứng yêu cầu của thị trường, đem lại hiệu quả rõ rệt.
Chiều 8/12, UBND huyện Hoa Lư tổ chức tổng kết công tác sản xuất nông nghiệp năm 2023 và triển khai kế hoạch sản xuất năm 2024.
Cá lóc có thể nấu bánh canh, kho tộ, nướng trui nổi tiếng khắp các miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại cá bình dân này còn là vị thuốc hiệu quả với người già, phụ nữ, trẻ em.
Tận dụng tiềm năng, lợi thế của địa phương, nhiều năm qua, nghề nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thị trấn Tân Phong (Quảng Xương) phát triển khá ổn định, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Cá quả được ví là nhân sâm của người nghèo vì có giá trị dinh dưỡng cao, dùng để bồi bổ sức khỏe.
Cá trối là một loài cá quý hiếm và duy nhất được tìm thấy tại đầm Tam Chúc, nằm ở ranh giới giữa thị trấn Ba Sao và xã Khả Phong, thuộc huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam. Cá trối có khả năng di chuyển trên mặt đất khô cạn, leo trèo trên cây và thậm chí tấn công các con chim và cá khác.
Là một loài cá quý hiếm, đặc hữu có tại đầm Tam Chúc, tỉnh Hà Nam, cá trối không có vây bụng, có màu xanh hoặc xám hồng, phần lưng thẫm hơn. Đặc biệt, chúng có thể di chuyển trên đất khô cạn, trèo cây, bắt chim để ăn.
Bát canh cá - sản vật đồng quê là thương hiệu đặc sản của người dân Quỳnh Côi, trở thành thức quà đặc trưng để người dân Thái Bình thết đãi người thân, bạn bè mỗi dịp về chơi quê lúa.