Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể. Đặc biệt, một số vụ ngộ độc có số lượng lên tới hàng trăm người cho thấy vấn đề này cần được kiểm soát chặt chẽ và quyết liệt hơn nữa.
Khá nhiều người tin rằng thức ăn bị rơi xuống mặt đất nếu nhặt lên trong vòng 5 giây trở lại sẽ không bị nhiễm khuẩn và vẫn an toàn để ăn. Nhưng sự thật dưới góc độ khoa học thì như thế nào?
Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm với quy mô lớn xảy ra liên tiếp, đa số kết quả xét nghiệm các mẫu (bánh mì, thịt heo xá xíu, cơm gà, gà nướng...) đều dương tính với vi khuẩn Salmonella.
51 du khách tham quan Mũi Né, Bình Thuận đã có một kỳ nghỉ đáng nhớ theo cách không ai mong muốn khi phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.
Theo số liệu thống kế từ Bộ Y tế, tính chung trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm gần 700 người bị ngộ độc (tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2023), trong đó có ba trường hợp tử vong.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh phối hợp với dự án 'Sáng kiến Một sức khỏe' (OHI) của Nhóm tư vấn nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế (CGIAR) đã triển khai biện pháp tích cực nhằm đảm bảo mức độ an toàn của thịt lợn tại các chợ và lò mổ truyền thống trên địa bàn tỉnh.
Hầu hết các bệnh nhân đã xuất viện, chỉ còn 2 cháu bé đang nằm ở các bệnh viện Nhi TP. HCM và Đồng Nai. Chủ tiệm thanh toán 583 triệu đồng viện phí.
Cơ quan quản lý thực phẩm Anh vừa áp thêm các biện pháp kiểm soát tất cả các loại gia vị nhập khẩu từ Ấn Độ, sau khi 2 thương hiệu nổi tiếng của nước này vướng bê bối.
Ngày 16/5/2024, UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, sự việc 51 khách du lịch, thuộc đoàn khách du lịch do Công ty Viettravel tổ chức đi tham quan tại phường Hàm Tiến và Mũi Né (Phan Thiết) bị đau bụng, buồn nôn là do đi ăn hàng rong bán trên bãi biển.
Ngày 16/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế Đồng Nai về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Dechang Việt Nam, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai.
Theo ngành y tế tỉnh Bình Thuận, việc nhà hàng tự gửi mẫu thức ăn đi kiểm nghiệm mà không thông qua cơ quan chức năng thì kết quả kiểm nghiệm không có giá trị pháp lí
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cửa hàng bánh mì Băng (phường Xuân Bình, TP Long Khánh) khiến hơn 500 bệnh nhân nhập viện cấp cứu, ngày 16/5, ông Tăng Quốc Lập, Phó Chủ tịch UBND TP Long Khánh (Đồng Nai) cho biết, bước đầu chủ cơ sở bánh mì đã khắc phục hậu quả, thanh toán hơn 580 triệu đồng viện phí cho các bệnh nhân.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cửa hàng bánh mỳ B. (phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh) khiến hơn 500 bệnh nhân nhập viện cấp cứu, ngày 16/5, ông Tăng Quốc Lập, Phó Chủ tịch UBND thành phố Long Khánh (Đồng Nai) cho biết, bước đầu, chủ cơ sở bánh mì đã khắc phục hậu quả, thanh toán hơn 580 triệu đồng viện phí cho các bệnh nhân.
Chủ cơ sở tiệm bánh mì đã khắc phục thanh toán viện phí cho bệnh nhân bị ngộ độc nghi ăn bánh mì tại các bệnh viện với tổng số tiền hơn 583 triệu đồng.
Ông Tăng Quốc Lập, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Long Khánh (Đồng Nai), cho biết bước đầu chủ cơ sở bánh mỳ đã khắc phục hậu quả, thanh toán hơn 580 triệu đồng viện phí cho các bệnh nhân.
Ngày 15/5, UBND tỉnh Bình Thuận đã có Văn bản khẩn Số: 1788 /UBND-KGVXNV gửi các ngành, các cấp về việc tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm..