Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng 'trăm năm' này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hóa ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Những ngày qua, quận Hoàn Kiếm (TP Hà Nội) đẩy mạnh các hoạt động đền ơn đáp nghĩa nhân dịp kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 - 7/5/2024)
kinhtedothi - Hành trình tiếp biến văn hóa ở mảnh đất nghìn năm văn hiến Thăng Long đã hình thành nên một văn hóa ẩm thực Hà thành tinh tế, đa dạng, mang theo cốt cách và chiều dài văn hóa lịch sử của đất và người Kinh kỳ.
Hơn 70 tuổi đời, sáu mươi năm tuổi nghề, Nghệ nhân Nhân dân Nguyễn Mai Hạnh vẫn nguyện sáng tạo ra các tác phẩm hoa lụa. Bà được mọi người gọi là người 'canh giữ' mùa xuân cho phụ nữ Việt.
Ở tuổi 73, nghệ nhân Nguyễn Mai Hạnh vẫn dành ít nhất 8 tiếng mỗi ngày để sáng tạo, say mê với những cánh hoa lụa nghệ thuật đầy sống động.
Có thể nói, trong 36 phố phường Hà Nội, tên gọi phố Chả Cá có nguồn gốc rất đặc biệt. Nếu các phố khác từng là phố nghề với nhiều nhà làm nghề, thì phố Chả Cá chỉ có một gia đình làm chả cá mà thành tên.
Chả cá là món ăn ngon và cũng là một trong những món ăn nổi tiếng, làm nên thương hiệu của người Hà Nội và dưới đây là một số địa chỉ quán chả cá ngon ở Thủ đô.
Càng gần Tết, cửa hàng hoa lụa của nghệ nhân Nguyễn Mai Hạnh (73 tuổi) lại càng rộn ràng, tất bật. Qua bàn tay khéo léo của bà Hạnh, những cánh hoa lụa như được thổi 'hồn', tỏa 'hương' khiến nhiều người 'ngắm mãi không chán'.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
36 phố phường Hà Nội, có ai ngồi đếm phố rồi bâng khuâng thế cuộc đổi dời trong cả ngàn năm Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội. Có ai ngồi nhớ phố rồi băn khoăn liệu thế hệ mới đầu xanh tóc đỏ hôm nay mấy ai nghe, hiểu để nhớ thương và biết lịch sử phố phường mình. Có ai tự dưng khựng lại giữa những phố Hàng nhà cao cửa bóng, ngậm ngùi không biết mình đang lưu lạc nơi nào.
Kỷ niệm ngày Quốc tế Người cao tuổi (1/10), ngày 26/9 lãnh đạo quận Hoàn Kiếm đã tới thăm, tặng quà người cao tuổi trên địa bàn.
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ... là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Trang trí, treo hoa trên đường phố, vận động hội viên trồng cây trên ban công, cổ vũ, vận động vệ sinh đường phố, làm đẹp các tủ điện... những hành động đẹp ấy của ông Phan Ngọc Vinh và Hội Cựu chiến binh mang lại hiệu quả, sức lan tỏa lớn lao đối với cộng đồng.
'Với vẻ ngoài mộc mạc, quán ăn ở số 14 phố Chả Cá trông không có gì nổi bật. Nhưng dòng người xếp hàng dài ngoài cửa nói cho chúng tôi biết rằng chúng tôi đang tới đúng nơi.
Trang CNN (Mỹ) đã đăng tải chia sẻ về ẩm thực của khách du lịch tới Hà Nội.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký ban hành Quyết định số 255/QĐ-UBND về việc tặng Huy hiệu 'Vì sự nghiệp xây dựng Thủ đô'.