Kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm quốc tế

Thực tế cho thấy, quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đang ngày càng trở nên quan trọng trên toàn cầu.

'Đế chế' nhà hàng của đầu bếp nổi danh Gordon Ramsay lỗ nặng

Theo tờ The Guardian, 'đế chế' nhà hàng của Gordon Ramsay lỗ 3,4 triệu bảng Anh (4,2 triệu USD) vào năm 2023, tăng gấp 3 lần so với năm trước đó. Đầu bếp nổi tiếng cho biết các doanh nghiệp đang 'đấu tranh để tồn tại' do giá thuê nhà và chi phí thực phẩm tăng cao.

Bên trong resort 90 hồ bơi, thức ăn dát vàng tại Dubai

Atlantis The Royal (Dubai) được giới thượng lưu lựa chọn nhờ sự sang trọng trong từng thiết kế và dịch vụ. Một đêm lưu trú tại phòng cao cấp nhất tại đây tiêu tốn 100.000 USD.

David và Victoria Beckham say mê Tom Cruise

Theo các nguồn tin, David và Victoria Beckham có sự yêu thích đặc biệt với Tom Cruise, đến mức trưng bày ảnh chụp chung với ngôi sao 'Top Gun' tại nhà.

Con dâu không dự sinh nhật 50 tuổi của Victoria Beckham

Nicola Peltz đã tiết lộ lý do bỏ lỡ bữa tiệc sinh nhật lần thứ 50 của mẹ chồng Victoria Beckham trên trang cá nhân.

Victoria Beckham diện váy xuyên thấu, chống nạng ở sinh nhật 50 tuổi

Trong bữa tiệc sinh nhật lần thứ 50, Victoria Beckham quyến rũ với váy xuyên thấu. Cô không chỉ trải qua ngày đặc biệt với chồng con mà còn có đông đảo sao hạng A đến chúc mừng.

Nhà hàng hai sao Michelin tên Nhím đóng cửa lần cuối

Nhà hàng hai sao Michelin 'Le Gavroche' ở London (Anh) đóng cửa lần cuối hôm 13/1 và ông chủ của nhà hàng đang rục rịch chuẩn bị cho các dự án mới 'ra khơi'.

Bị gọi là 'diva thở' và những lý do khiến Selena Gomez hứng chỉ trích

Có nhiều lý do khiến Selena Gomez gây tranh cãi, một trong số đó là giọng hát thều thào bị ví như 'diva thở'.

Con dâu David Beckham được ví như cơn ác mộng

Nicola Peltz được miêu tả là 'cô dâu ác mộng' trong bộ phim tài liệu về cuộc tranh chấp gay gắt giữa cô với những người tổ chức đám cưới triệu USD vào năm 2022.

Hậu tin đồn mang thai, vợ Đoàn Văn Hậu lộ sắc vóc khác lạ

Theo nhiều cư dân mạng, sắc vóc của vợ Đoàn Văn Hậu có phần đầy đặn hơn trước giữa nghi vấn đang mang thai con đầu lòng.

Dạy con kiểu đầu bếp triệu phú: Bố mẹ ngồi khoang hạng nhất, con cái ngồi khoang bình dân khi đi máy bay và bài học về sự hưởng thụ

Ông cho rằng, các con chưa từng làm việc đủ chăm chỉ để xứng đáng có được vị trí đó. Cho nên khi còn nhỏ tuổi, chúng cũng không cần biết ghế hạng nhất là gì.

Vua Đầu bếp Christine Hà chia sẻ về cách vượt qua khó khăn khi mắt không còn nhìn thấy

Chia sẻ với Phóng viên Báo Sức khỏe & Đời sống, Vua Đầu bếp Christine Hà cho biết, khi đôi mắt còn sáng, chị đã biết về căn bệnh của mình. Và Christine Hà còn biết rằng, mình sẽ mất đi thị lực và phải sống chung với nó....

Vua đầu bếp khiếm thị người Mỹ gốc Việt háo hức với món ăn đường phố Hà Nội

Christine Hà, đầu bếp khiếm thị người Mỹ gốc Việt giành ngôi vị quán quân chương trình nấu ăn MasterChef mùa 3 ở Mỹ, đang có chuyến trở về Việt Nam. Cô cho biết lần này cô và chồng được thử rất nhiều món của Hà Nội, như phở cuốn hay phở chiên phồng.

Câu lạc bộ của giới siêu giàu Trung Quốc sắp ra mắt

Câu lạc bộ dành cho giới siêu giàu dự kiến sẽ khai trương vào cuối năm 2023 trên tầng hai của Cha House, một di sản kiến trúc ở trung tâm Thượng Hải.

Mặn mòi vị mắm trong ẩm thực Việt

Trên dải đất hình chữ S này, dù ở bất cứ nơi đâu người ta cũng có thể ăn mắm. Nhưng thú vị ở chỗ, mỗi vùng miền lại có những loại mắm khác nhau, phong cách ẩm thực khác nhau và những món ngon cũng rất khác nhau...

Ứng dụng Threads đạt 10 triệu lượt đăng ký chỉ sau 7 giờ ra mắt

Ngày 5/7, ứng dụng Threads của Meta Platforms chính thức ra mắt tại Mỹ, Anh cũng như ở gần 100 quốc gia khác trên các cửa hàng ứng dụng của Google và Apple, trở thành một đối thủ cạnh tranh nặng ký với Twitter của tỷ phú Elon Musk.

Ứng dụng mới Threads của Meta có thể 'xóa sổ' Twitter?

Ứng dụng Threads mà Meta dự kiến tung ra ngày 6/7 được quảng cáo là ứng dụng 'sát thủ' đối với Twitter. Vấn đề nằm ở chỗ Threads rất giống Twitter.

Michelin có là tiêu chuẩn duy nhất trong giới ẩm thực?

Được nhiều người ca tụng giải thưởng danh giá của ngành nhà hàng trên thế giới, nhưng liệu các nền ẩm thực của các nước có thật sự 'cần' đến danh hiệu này?

'Đổi vận' nhờ Michelin

Không chỉ đem lại danh tiếng cho đầu bếp, sao Michelin cũng mang đến lợi ích về tài chính cho các chủ nhà hàng có tên trong danh sách.

Vì sao hãng lốp xe Michelin lại đốt tiền cho ẩm thực

Những ngôi sao Michelin danh giá được trao bởi một hãng lốp xe. Câu hỏi đặt ra là vì sao Michelin chấp nhận lỗ hàng triệu USD để duy trì hệ thống đánh giá nhà hàng này.

Các nhà xuất khẩu LNG Australia lo ngại doanh thu sụt giảm khi nhu cầu yếu

Các nhà xuất khẩu khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) lớn nhất của Úc đang phải đối mặt với doanh thu giảm do nhu cầu yếu và lượng dự trữ dồi dào khiến giá cho các lô hàng đến châu Á giảm xuống mức thấp nhất trong gần hai năm, theo The Sydney Morning Herald.

Người đàn ông gây sốt vì review đồ ăn trong phòng tắm

Một người đàn ông ở Atlanta, bang Georgia (Mỹ) đang gây sốt trên mạng xã hội xứ sở cờ hoa nhờ những tấm ảnh review món ăn trong phòng tắm.

'Rich kid' Jenny Huỳnh tiết lộ nguyên nhân tình trạng bất ổn tâm lý thời gian qua

Sau khi nhận được vô số lời hỏi thăm từ người theo dõi, Jenny Huỳnh cho biết bản thân cô bạn đã ổn định trở lại, đồng thời bật mí lí do vì sao bản thân lại bất ổn trong thời gian qua.

Charlie Win trong 'Đừng nói khi yêu' muốn được thử sức ở những vai diễn có số phận

Yêu Việt Nam và mong muốn sẽ được gắn bó trọn đời với nơi này, Charlie Win trong 'Đừng nói khi yêu' cũng mong sẽ tiếp tục thử sức ở những vai diễn nặng ký hơn trong tương lai.

Đầu bếp nhí Kenya gây 'bão mạng'

Lúc 7 tuổi, Alvin Keffa Liona ở Nairobi, Kenya muốn gây bất ngờ cho mẹ mình bằng bữa sáng trên giường. Đó là nỗ lực nấu ăn đầu tiên của cậu, vì vậy cậu bắt chước những gì mẹ làm mỗi sáng là chế biến món trứng.

Đến Hội An, khách Tây ăn một món rồi cảm thán: 'Ước gì tôi biết đến nó sớm hơn!'

Nói về món ăn ở Hội An, nữ du khách không tiếc lời khen và gọi đó là món ăn Việt ngon nhất cô từng được thử.

3 sao Michelin: Chiếc vương miện được khát khao nhất của thế giới ẩm thực

Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những 'haute couture' về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.

3 sao Michelin: Chiếc vương miện được khát khao nhất của thế giới ẩm thực

Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những 'haute couture' về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.

Michelin Guide - chốn ngưỡng vọng của mọi đầu bếp tài năng

Hơn 100 năm qua, những ngôi sao Michelin không chỉ góp phần khẳng định sự danh giá của các đầu bếp tài năng mà còn bảo chứng cho chất lượng bền vững của nhà hàng.

Rapper vĩ đại nhất đeo đồng hồ triệu USD

Jay-Z, Rihanna, Travis Scott được chú ý khi xuất hiện tại sự kiện Super Bowl với những mẫu đồng hồ đắt giá.

Khúc gỗ phủ kín 'ngón tay của quỷ' giá hàng nghìn USD trôi vào bờ biển

Khúc gỗ phủ đầy 'ngón tay của quỷ' trị giá hàng nghìn USD đã trôi dạt vào bờ biển thuộc miền Nam nước Anh.

Món tủ của Gordon Ramsay gây thất vọng

Các nhà hàng của Gordon Ramsay luôn thu hút nhiều thực khách. Trong đó, món bò Wellington là ngôi sao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hài lòng khi nếm thử.