Các chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Nghiên cứu mới chỉ ra rằng, chế độ ăn phù hợp có thể ngừa bệnh, nhất là với người tiểu đường tuýp 2.
Các nhà khoa học đã xác định được 3 yếu tố trong chế độ ăn uống có thể là nguyên nhân gây ra sự gia tăng mạnh số ca bệnh tiểu đường loại 2.
Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh chế độ ăn uống không hợp lý có liên quan tới 70% số ca mắc mới đái tháo đường loại 2 trên toàn thế giới.
Nhờ vào việc kết hợp các thành phần thực phẩm, đến nay, vị tiến sĩ này đã giúp hàng chục ngàn người giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch và cảm thấy tốt hơn.
Một nghiên cứu mới cung cấp bằng chứng về việc lựa chọn thực phẩm có chọn lọc có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường type 2.
Chế độ ăn thiếu ngũ cốc hoặc có quá nhiều gạo tinh chế, lúa mì hay thịt chế biến sẵn liên quan đến việc gia tăng số ca mắc tiểu đường type II tại Mỹ.
Tại Trung Quốc, hiệu trưởng phải ngồi ăn và chia sẻ cùng một khẩu phần ăn với học sinh.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa đề xuất thay đổi về định nghĩa có lợi. Theo đó, cá hồi sẽ được đánh giá cao hơn sữa chua có đường.
Cứ 10 người Mỹ trưởng thành thì có 9 người có trao đổi chất không tốt, chủ yếu là do thực phẩm họ ăn. Các chuyên gia cho rằng đã đến lúc chính phủ phải điều chỉnh lại cách ăn uống của người dân Mỹ.