Hưng Yên là tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng, có những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, của văn hóa sông Hồng, trong đó có văn hóa ẩm thực. Và ở mỗi miền quê trên dải đất này lại có những món đặc sản ẩm thực riêng không chỉ hợp khẩu vị với người dân địa phương mà còn làm cho nhiều du khách cả trong nước và quốc tế đến đây thích thú, say lòng.
Bánh cuốn Mễ Sở là một trong những thức quà dân dã của mảnh đất Hưng Yên được nhiều người ưa thích.
Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Mới đây, TAND huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên đã mở phiên tòa xét xử đối với bị cáo Nguyễn Văn Đệ, bị VSKND huyện Văn Giang truy tố về tội Bắt, giữ người trái pháp luật và Đe dọa giết người, quy định tại điểm đ khoản 2 Điều 157 và khoản 1 Điều 133 Bộ luật hình sự. Vụ án được lựa chọn để tổ chức phiên tòa rút kinh nghiệm cho các Kiểm sát viên, Kiểm tra viên trong đơn vị.
Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 sẽ có 60 gian hàng trưng bày, giới thiệu ẩm thực, sản phẩm OCOP Hưng Yên và các tỉnh, thành phố cùng nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật hấp dẫn, độc đáo.
Theo đề tài do Học viện Nông nghiệp Việt Nam chủ trì, việc sử dụng thức ăn bổ sung thảo dược trong chăn nuôi gà ở Hải Dương đã mang lại nhiều hiệu quả.
Thanh niên Hưng Yên ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo vào phát triển kinh tế - xã hội. Đây là chủ đề của Hội nghị đối thoại giữa lãnh đạo UBND tỉnh với thanh niên, tổ chức ngày 22/3.
Bắc Ninh nói riêng xưa nay có phong tục hễ ai đến tuổi 50 là làm lễ trình làng để được vào các cụ. Đây là nét văn hóa riêng của vùng miền, tuy nay đã có nhiều thay đổi nhưng một số địa phương vẫn giữ nguyên được nét văn hóa ngàn năm ấy.
Ngày 13/3, (tức 4/2 âm lịch), tại đình Phú Lộc, khu Nghi Khúc, phường An Bình (thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) tổ chức 'Dâng lễ xôi - gà' để nhập đình cho các cụ từ 49 lên 50 tuổi.
Gia đình nào trong khu có người đến tuổi 50 phải trình xôi, gà sẽ được dân làng báo trước 1 năm để chuẩn bị nuôi gà.
Để quảng bá vẻ đẹp của mảnh đất, con người, nét văn hóa đặc trưng, ẩm thực nổi tiếng của địa phương tới đông đảo du khách trong nước và quốc tế, tỉnh Hưng Yên sẽ tổ chức Liên hoan ẩm thực tại bảo tàng tỉnh từ ngày 17 - 19/4.
Sau gần 10 năm chăn nuôi và tự mày mò nghiên cứu, anh Nguyễn Thế Thao đã nhân giống thành công giống gà Đông Tảo thuần chủng tại vùng đất Tân Hà.
Ở Việt Nam, có nhiều loại gà tiến vua cực kỳ quý hiếm, có giá đắt đỏ, thu hút người tiêu dùng bởi ngoại hình độc đáo.
Gà Đông Tảo - một giống gà tiến vua, ngon trứ danh đất Hưng Yên đang được săn đón những ngày cận Tết Nguyên đán. Giống gà đặc sản nổi tiếng của Việt Nam được nhiều tờ báo quốc tế gọi là 'gà rồng' với mức giá 'cao ngất ngưởng.
Ở Việt Nam, có nhiều loại gà tiến vua cực kỳ quý hiếm, có giá đắt đỏ, thu hút người tiêu dùng bởi sự độc đáo. Những loại gà này thường được săn lùng mỗi dịp Tết.
Nổi tiếng có đôi chân lớn và sần sùi như 'vẩy rồng', gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món ngon ở Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên Đán.
'Nổi tiếng với đôi chân to bất thường, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành đặc sản của Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên đán', hãng tin Reuters viết.
Loài vật có đôi chân 'khổng lồ' này giúp ông Đinh Xuân Thực kiếm cả tỷ đồng mỗi năm.
Trước đây, người dân chỉ mua gà Đông Tảo về để ăn hoặc cúng vào dịp tết. Năm nay, nhiều khách hàng từ Hà Nội cũng như các tỉnh lân cận đã tìm về huyện Khoái Châu (Hưng Yên) đặt mua gà làm quà biếu.
Năm 2024, tỉnh Hưng Yên phấn đấu có từ 22 - 30 sản phẩm được công nhận đạt 3 sao trở lên; có trên 90% sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên được đưa lên sàn thương mại điện tử.
Từ lâu, gà móng được biết đến là giống gà đặc sản thịt thơm ngon, da giòn không có mỡ…, nên được khách hàng tìm mua với số lượng lớn vào dịp cuối năm.
Tết Nguyên đán là mùa thị trường tiêu thụ cao điểm nhất của dòng thực phẩm đặc sản quê như: chả lụa, giò thủ, lạp xưởng, khô cá kìm… Ngoài ra, nhiều nông dân nuôi gà Đông Tảo, gà thảo dược, cá chình, cá chép giòn, cá hô… cũng kỳ vọng bán được sản phẩm với giá tốt hơn vào mùa mua sắm Tết.
Còn hơn hai tuần nữa mới đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn nhưng trại gà H'Mông bản địa của vợ chồng anh Nguyễn Văn Bách ở thôn Văn Giàng, xã Tân Tiến (TP Bắc Giang) luôn tấp nập khách vào ra. Anh bảo, gà càng hiếm, càng độc, lạ, khách càng săn tìm để mua biếu Tết và thưởng thức.
Mặc dù bán cây tại ruộng, có hợp đồng và đã nhận tiền đặt cọc 10% giá trị lô hàng nhưng với những người trồng hoa cây cảnh ở tỉnh Hưng Yên, điều đó chưa hẳn đã hoàn toàn yên tâm.
Thực hiện chỉ đạo của Giám đốc Công an tỉnh Hưng Yên về mở đợt cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, đảm bảo ANTT Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, Công an huyện Khoái Châu đã liên tiếp phát hiện 2 vụ, bắt giữ 3 đối tượng về hành vi tàng trữ hàng cấm, thu giữ 34,16kg pháo nổ.
Không chỉ cung cấp gà Đông Tảo thịt, những người chăn nuôi còn chế biến giò lụa, giò xào gà Đông Tảo, gà Đông Tảo ủ muối, chân gà ngâm sả tắc… được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn.
Đi đâu? Ăn gì? Đó là câu hỏi thường trực trong đầu của những người có niềm đam mê đi du lịch.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Khoái Châu (Hưng Yên) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Hữu Huy (SN 1983).
Ngày 12/1, Công an tỉnh Hưng Yên cho biết, Cơ quan CSĐT Công an huyện Khoái Châu đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Hữu Huy (SN 1983, Hộ khẩu thường trú tại Xuân Đình, xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu) về tội gây rối trật tự công cộng.
Nhiều lần dừng đỗ xe chắn ngang đường gây cản trở giao thông, đình trệ hoạt động kinh doanh của tiểu thương, gây mất trật tự công cộng ở chợ Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên), Nguyễn Hữu Huy bị khởi tố.
Ngày 12-1, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Nguyễn Hữu Huy (SN 1983, trú tại xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu) về hành vi 'Gây rối trật tự công cộng'.
Thời điểm này, nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn Hà Tĩnh đang tập trung tăng đàn, vỗ béo cho các vật nuôi đặc sản để kịp thời cung ứng thị trường tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.
Trong cùng một ngày, tài xế hai lần đưa xe tải ra tỉnh lộ đỗ chắn đường vào trụ sở ủy ban nhân dân xã gây ùn tắc giao thông khiến người dân bức xúc.
Gà Đông Tảo - một giống gà tiến vua, ngon trứ danh đất Hưng Yên, đang được nông dân ở đây chăm sóc theo những cách đặc biệt để bán giá cao dịp Tết…
Mỗi dịp Tết đến, các đặc sản 'tiến vua' lại được giới nhà giàu săn lùng làm quà biếu dù giá cao ngất ngưởng. Không những thế, khách thường phải đặt sớm mới có.
Đặc sản chân gà Đông Tảo (còn gọi là Đông Cảo) kích thước khổng lồ được ví như 'chân rồng' có giá lên tới 1,2 triệu đồng/cặp nhưng không hề dễ mua.
Mỗi dịp Tết đến, những giống gà tiến vua quý hiếm lại được giới nhà giàu săn lùng dù giá lên tới cả triệu đồng, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi con.
Anh Thắng - Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và kinh doanh gà Đông Tảo cho biết, do giống gà này khá nhạy cảm với thời tiết, khả năng chịu lạnh kém nên mùa đông gia đình anh đã đầu tư hệ thống đèn hồng ngoại bật ngày đêm, một số con gà còn được 'ưu ái' đeo tất chân như người.
Nói đến những món ngon vật lạ của tỉnh Hưng Yên, không thể bỏ qua đặc sản gà Đông Tảo - một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam với ấn tượng đặc biệt về đôi chân khổng lồ.
Những đặc sản, nông sản sạch của đồng bào dân tộc thiểu số như: Bí xanh, khoai sọ, cà chua múi, nếp rẫy, bánh sừng trâu, bò giàng, lạp xưởng… thuộc khu vực làng nghề, hợp tác xã có mặt tại Hội chợ xanh do Liên minh hợp tác xã Nghệ An tổ chức ở huyện Tương Dương.
Do mâu thuẫn trong chuyện tình cảm, Đệ đã đột nhập vào quán spa, khống chế bạn gái và một người phụ nữ khác. Sau nhiều giờ đồng hồ tuyên truyền, vận động, lực lượng chức năng đã bắt giữ được đối tượng, giải cứu 2 người phụ nữ an toàn.
Đối tượng thủ sẵn con dao rồi đến quán spa của bạn gái để giải quyết mâu thuẫn tình cảm. Sau nhiều giờ khống chế, uy hiếp con tin, đối tượng đã bị công an bắt giữ.
Sau nhiều giờ đồng hồ tuyên truyền, vận động, lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên đã khống chế, bắt giữ được đối tượng Nguyễn Văn Đệ, giải cứu 2 người phụ nữ an toàn.
Ngày 5/12, Công an tỉnh Hưng Yên thông tin vụ bắt giữ người trái pháp luật tại thôn Tân Lợi, xã Thắng Lợi, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên ngày 4/12/2023.