Tài liệu tham khảo

ly August 7, 2012

5 Công cụ điều khiển máy tính từ xa tuyệt vời nhất

4,783 views

Đôi khi vì công việc và vì khoảng cách địa ký, những người làm IT rất cần đến các công cụ và phần mềm để có thể xử lý sự cố bằng cách truy cập vào các máy tính từ xa.

Điểm danh 5 phần mềm xứng đáng được bình chọn là hay nhất cho việc này phải kể đến:

1. LogMeIn (Dành cho máy Windows và Mac)

LogMeIn là một trong số những giải pháp điều khiển từ xa phổ dụng nhất hiện nay với khả năng cài đặt nhanh và dễ dàng điều khiển PC của người dùng từ bất kì trình duyệt nào. LogMeIn có nhiều ưu điểm, với hai dịch vụ đáp ứng nhu cầu của từng người dùng là LogMeIn Pro và LogMeIn Free. Tài khoản Pro (trả phí) có thêm nhiều tính năng hơn so với bản miễn phí như khả năng kéo thả, đồng bộ tập tin, các công cụ hội thảo từ xa.

Tuy nhiên, giá thành một tài khoản Pro không hề rẻ với 13 USD/tháng hoặc 70 USD/năm. Mặc dù tài khoản Pro có nhiều tính năng cao cấp hơn hẳn nhưng nhiều người dùng vẫn cảm thấy hoàn toàn hài lòng với một tài khoản miễn phí của dịch vụ. Download

2. TightVNC (Dành cho Windows và Linux)

TightVNC là một ứng dụng điều khiển từ xa mã nguồn mở và có thể “bắc cầu” cho nhiều nền tảng. Với TightVNC, bạn cần cài đặt một máy chủ VNC trên máy bạn muốn truy cập từ xa. Sau đó, bạn có thể truy cập từ xa máy chủ này từ bất cứ nơi nào với VNC Viewer một khi đã cài đặt công cụ của dịch vụ. Hơn thế, ngoài khả năng quản lý TightVNC nhờ vào trình ứng dụng, người dùng còn có thể thực hiện việc này thông qua trình duyệt web. Download

3. TeamViewer (Dành cho máy Windows và Mac)

TeamViewer, cũng giống như LogMeIn cung cấp hai loại tài khoản miễn phí và trả phí để điều khiển PC từ xa. Tuy nhiên, khác LogMeIn ở chỗ, TeamViewer hoàn toàn miễn phí cho tất cả người dùng vào mục đích phi thương mại. TeamViewer không hỗ trợ khả năng điều khiển thông qua trình duyệt, thay vào đó, người dùng phải sử dụng một tiện ích tí hon do TeamViewer cung cấp để kết nối giữa các máy tính. Download

TeamViewer còn có thêm ứng dụng portable sử dụng được trên ổ đĩa flash USB. Nhìn chung, người dùng cá nhân có thể coi đây là một giải pháp khá tối ưu trong việc điều khiển PC từ xa.

4. Windows Remote Desktop Connection (Chỉ dùng với máy Windows)

Windows Remote Desktop- một ứng dụng điều khiển máy tính từ xa mặc định khi cài Windows vẫn là công cụ đáp ứng tốt nhu cầu của người dùng Windows với đầy đủ các tính năng của một trình điều khiển PC từ xa. Để sử dụng được Windows Remote Destop, bạn cần phải bật công cụ này lên trong Windows. Điểm hạn chế của trình ứng dụng này là không hỗ trợ khả năng kết nối giữa các hệ điều hành với nhau. Download

5. UltraVNC (Chỉ dùng trên Windows)

UltraVNC là một ứng dụng điều khiển máy tính từ xa mã nguồn mở và chỉ dùng trên Windows. UltraVNC hỗ trợ khá nhiều tính năng như chat, trao đổi tập tin. Điểm mạnh của UltraVNC là khả năng hỗ trợ các plugin. Mặc dù UltraVNC chỉ chạy trên Windows nhưng bạn vẫn có thể truy cập từ xa máy tính của mình trên các nền tảng khác thông qua sử dụng trình duyệt. Download.

nguồn (st)

Filed Under: Tài liệu tham khảo Leave a Comment

ly January 17, 2012

Những câu đối Tết cực hay đi vào lòng người

23,984 views

Tết đến xuân về, nhà nhà khang thái, vui đón mùa xuân

Ông đồ già mài mực bên giấy điều đỏ, người người đi đón mùa xuân sang, đất trời như đang bừng sức sống, xin chia sẻ một số câu đối Tết hay, lưu truyền nhân gian để mọi người viết mừng năm mới, chúc tặng người thân, mong một cái Tết an lành, phú quý:

“Thiên tăng tuế nguyệt, niên tăng thọ
Xuân mãn càng khôn, phúc mãn đường”

(Trời thêm tuổi mới, năm thêm thọ
Xuân khắp càn khôn, phúc khắp nhà)

“Tối ba mươi khép cánh càn khôn, ních chặt lại kẻo Ma vương đưa quỷ tới,

Sáng mồng một lỏng then tạo hóa, mở toang ra cho thiếu nữ rước Xuân vào”

- Phước thâm tự hải (hạnh phúc nhiều sâu như biển)
– Lộc cao như sơn (của cải nhiều cao như núi)

“Có là bao, ba vạn sáu ngàn ngày, được trăm cái Tết
Ước gì nhỉ, một năm mười hai tháng, cả bốn mùa Xuân”

Tuế hữu tứ thời xuân tại thủ
Nhân bách hạnh hiếu vi tiên.

(Năm có bốn mùa, mở đầu bằng mùa Xuân;
Người ta có trăm tính nhưng tính hiếu thảo là cần trước hết.)

Tân niên hạnh phúc bình an tiến
Xuân nhật vinh hoa phú quý lai

Nghĩa là:
Năm mới hạnh phúc bình an đến
Ngày Xuân vinh hoa phú quý về

Ðấp gốc cây cao, Tết đến thắp hương thơm đèn sáng,
Khơi nguồn nước mát, Xuân về dâng trái ngọt hoa thơm.

Trời thêm tuổi mới, người thêm thọ
Xuân khắp mọi nơi, phúc khắp nhà

Niên hữu tứ thời, xuân vi thủ
Nhân sinh bách hạnh, hiếu vi tiên

Ngào ngạt mùi hương, dẫu tại đất người, không mất gốc,
Lung linh ánh lữa, dù xa quê cũ, chẳng quên nguồn.

An khang phú quý thái thái bình

Bách lão bá niên trường trường thọ

- Đa phúc đa tài đa phú quý

- Đắc tài đắc lộc đắc nhân tâm

Tết đến, rượu ngon đưa mấy chén
Xuân về, bút mới thử vài trang
Tranh pháo vui xem đàn trẻ nhỏ
Tóc râu thêm một sợi tuổi trời cao.

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: an khang, Câu đối, Tết, thịnh vượng 10 Comments

ly January 13, 2012

Rộn ràng ngày lễ Táo Quân 23 tháng Chạp

367 views

Cả nhà tất tả, ba mẹ vào ra, ông bà lên xuống, đó là những gì mà người Việt nào cũng đang trải qua trong những dịp cận Tết thế này, chả là 23 tháng Chạp đã sát đến tận cửa rồi, phải lo thu xếp cái lễ cái lạt thật chu đáo để tiễn Táo Quân về chầu dời cho nó tươm tươm. Mong đầy đủ lễ để các quan đi nhanh về chóng, đi xa về gần.

Cứ đến tầm này, nhà nào cũng đi mua vàng mã, các mẹ các bà đã đi chợ sắm ngay một bộ đầy đủ 3 áo mũ chỉnh tề, tiền vàng, giầy hài gọn gẽ để đốt hóa cho các Táo nhận được đồ mới đi chầu Ngọc Hoàng.

Thích nhất vẫn là đứng cạnh chậu cá chép be bé đang bơi lượn tung tăng, nhìn đã mắt lắm. Đó là “phương tiện” đi lại của các Táo mà, hay lắm ấy. Đem cúng cá chép dưới bàn thờ rồi mang đi thả ở sông hồ, vừa làm phước phóng sinh, vừa là “chuyển giao phương tiện” cho các cụ. Nhất là trẻ em, thấy làm thích thú vô cùng khi biết có thể “cưỡi cá chép” lên trời.

Nhân sắp tới ngày tết Táo Quân, xin mạn phép nhắc lại một chút về phong tục cổ truyền của dân Việt Nam ta:

Táo Quân, Táo Vương hay Ông Táo trong tín ngưỡng dân gian Việt Nam được xem là vị thần cai quản việc bếp núc trong mỗi nhà và thường được thờ ở nơi nhà bếp.

Theo quan niệm của người Việt, ngày 23 tháng Chạp (tức ngày 23-12 âm lịch) hằng năm là ngày bộ ba thổ Công, thổ Địa, thổ Kỳ vắng mặt ở trần gian lên chầu trời để báo cáo với Ngọc Hoàng thượng đế những việc thiện ác, hay dở, tốt xấu đã “thực mục sở thị” trong một năm ở hạ giới, nên công việc lúc này tạm ngừng. Mọi người lo việc đón tết. Hệ thống triều đình, làng xã, các con dấu, triện sẽ không xác nhận giấy tờ, văn bản gì nữa. Nho sinh là “lễ tạ trường”, thợ sơn trắng làm lễ “đóng cửa rừng” … Nhà nào cũng mua cá chép làm ngựa cho ông táo lên trời. Ngày hôm đó, gia đình nào cũng làm mâm cơm cúng thật thịnh soạn, khấn trước bàn thờ, kể rõ mọi việc trong năm và mong muốn trong năm mới mọi việc sẽ thuận buồm xuôi gió.

Đây được coi là một trong những tín ngưỡng văn hóa dân gian mang nét đẹp truyền thống của người Việt, đó là sự biết ơn và nhớ về cội nguồn ông bà tổ tiên, một lòng hướng thiện, chăm lo gia đình. Là người Việt Nam ai cũng tự hào và cảm thấy hạnh phúc mỗi dịp tết đến xuân về, được tự tay chuẩn bị những lễ vật để cúng ông bà tổ tiên, mong một năm mới an lành.

Các bạn đã chuẩn bị hết các lễ vật để tiến hành nghi lễ tiễn Táo về trời chưa?

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: cá chép, lễ vật, Ngọc Hoàng, ông Công, Ông Táo, Táo quân Leave a Comment

ly January 9, 2012

Những thực phẩm đàn ông dùng để “bỏ bùa” phụ nữ

719 views

Tạo gợi cảm và hưng phấn với chuyện chăn gối, đẩy mạnh các cảm giác về tình dục, đó là điều bạn sẽ gặp phải nếu dùng thường xuyên những thực phẩm bên dưới đây. Đây có thể coi là những “chuyên gia” hỗ trợ mạnh mẽ cho cảm xúc của bạn thăng hoa. Nếu không tin thì cứ dùng thử…

Măng Tây:

Được phong danh hiệu là thứ có thể “khuấy động sự ham muốn của cả đàn ông lẫn phụ nữ ”. Măng tây đã được người Châu Âu sử dụng như một thứ “vũ khí” để làm họ thấy hưng phấn trong chuyện chăn gối ngay từ thế kỉ 19. Thậm chí các chú rể thời ấy trước khi kết hôn đã được học một lớp hướng dẫn để tạo gợi cảm cho đối phương trong bữa tối của họ với món ăn này. Vậy, hãy dùng măng tây nếu bạn cần “hâm nóng” cảm xúc nhé!

—> Lý do nên dùng măng tây: đó là một nguồn chất xơ rất tuyệt vời với kali, vitaminB6, A và C, thiamin và acid folic.

2. Hạnh nhân:

Những hạt hạnh nhân bé xíu xù xì kia lại có thể khiến những dòng thơ tình lãng mạn tuôn chảy, các bạn có tin không? Hương thơm của hạt hạnh nhân được cho là gợi lên sự đam mê nồng cháy của phụ nữ. Chả thế mà nhà văn Pháp Alexandre Dumas, tác giả của tiểu thuyết “Bá tước Monte Cristo” toàn ăn tối với hạnh nhân mỗi đêm trước khi gặp tình nhân của ông. Đặc biệt hơn nữa hạnh nhân có lượng cholesterol thấp hơn các loại hạt khác và cung cấp rất nhiều vitamin E (thần dược đối với phụ nữ), thêm magiê và chất xơ dồi dào. Đây có thể coi là loại hạt “cải thiện” hạnh phúc lứa đôi.

3. Quả bơ

Từ trước đến nay, cứ nhắc đến bơ là người ta nghĩ đến sinh tố dành cho phụ nữ. Với công dụng làm đẹp siêu chuẩn và hàm lượng dinh dưỡng cân bằng hiếm có – quả bơ sinh ra là để dành cho phụ nữ. Ấy vậy mà không phải, theo nghiên cứu thì trái bơ lại có liên quan đến “cảm xúc ” của cánh đàn ông. Người Tây Ban Nha đã tìm ra thứ quả mịn màng này đầu tiên, và vào thời đó, các linh mục công giáo bị cấm dùng quả bơ dưới mọi hình thức. Thêm một điều thú vị nữa nhé, người Aztec đặt tên cho cây bơ theo tiếng của họ là “cây tinh hoàn”. Điều này đã đủ giúp bạn thấy quả bơ “mạnh mẽ” thế nào chưa? Với hàm lượng axit folic, B6, kali, axit béo, Omega -3 và axit oleic, bạn có thể có đủ dinh dưỡng mà không sợ bị béo phì.

4. Chuối

Đó là thứ quả đầy quyến rũ và rất bổ dưỡng mà người Ấn Độ treo trước cửa nhà để báo hiệu sắp có một cuộc hôn nhân diễn ra. Chuối cũng là thứ quả xuất hiện sớm nhất trong vườn Eden – theo đạo Hồi Giáo. Với vài trái chuối là bạn có thể nạp đủ năng lượng như một bữa ăn đầy đủ với các chất kali, magiê và vitamin B dồi dào. Chuối có chứa nhiều khoáng chất và enzym Bromelain để tăng cường ham muốn tình dục ở nam giới.

5. Húng quế

Húng quế có nguồn gốc họ hàng gần với cây bạc hà, nhưng lại có hương thơm lôi cuốn quyến rũ đến nao người. Lá cây này có thể chữa bệnh đau đầu, đại khái là tất cả các loại nhức đầu! Đây là loại cây người Hy Lạp coi là thảo dược hoàng gia, vừa làm thuốc vừa tạo hương thơm. Húng quế có tác dụng làm ấm và lưu thông mạch máu trong cơ thể. Một số bộ phận người dân Italia coi mùi thơm húng quế như là tín hiệu của tình yêu.

(http://www.gayot.com)

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: cảm xúc, chuối, hạnh nhân, húng quế, măng tây, quả bơ, thăng hoa, thực phẩm, tình dục, Đàn ông Leave a Comment

ly January 3, 2012

Sắp đến Tết rồi: muối hành đi thôi!

3,900 views

Thấm thoát thoi đưa, mùa xuân lại sắp về trên từng mái nhà người Việt, các gia đình truyền thống của Việt Nam ta lại đang bận rộn chuẩn bị cho những ngày tết cuối năm, nếu để ý chắc mọi người sẽ thấy, ông bà bố mẹ mình đã bàn bạc mua gì, làm gì trong mấy ngày Tết sắp tới, rôm rả cửa nhà rồi. Trong bữa cơm, chưa đến Tết mà đã nghe mùi hành muối hăng hăng, cay cả mắt, cắn củ hành trắng muốt ròn tan, chua chua, mằn mặn mà như thấy Tết đã về đến cửa nhà mình rồi ấy. Vui biết bao nhiêu!

Hành muối là món khó làm dễ ăn, rất dễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe, cách làm cầu kỳ từng bước một, nhưng làm thành công thì cả nhà sẽ vui vẻ ăn Tết cho mà xem, ngày lễ tết mà thiếu món hành củ muối thì coi như thiếu hẳn ½ Tết. Chính vì thế chúng ta không nên bỏ qua món ăn bổ và tốt cho sức khỏe thế này phải không?

Để đúng dịp Tết có đĩa hành củ muối thơm ngon mời họ hàng, đòi hỏi chúng ta phải chuẩn bị trước khá lâu để hành có đủ thời gian ngấm và đạt chuẩn. Miền bắc và miền trung trời lạnh thì muối lâu hơn đôi ngày, miền nam nắng ấm thì gần tới Tết hẵng muối.

Sau đây là cách muối hành:

* Nguyên liệu :
– 3kg hành củ
– 0,25 kg muối hạt
– 2l nước lọc

Cách làm :
- Hành mua về rửa qua cho sạch. Chuẩn bị 1 chậu nước sạch, đổ hành vào ngâm 1 đêm (ít nhất là 8h) cho hành bớt hăng.
- Vớt hành ra & rửa lại thật sạch. Sau đó bóc 1 lớp vỏ ngoài cùng & cắt rễ hành. Không nên bóc hành kĩ quá vì sau khi muối lớp ngoài của củ hành thường bị ngả màu ngà ngà vàng. Để hành thật ráo nước.
- Cho muối vào nước, đun sôi & để thật nguội ( hoặc có thể dùng nước đun sôi để nguội pha muối vào cũng được)
- Hành đã ráo nước thì xếp vào vại, đổ nước muối vào ngập hành sao cho nước cách mặt hành khoảng 5cm. Lấy 1 cái vỉ tre hoặc cái đĩa úp lên hành cho hành luôn ngập trong nước. Đậy kín vại, để ở chỗ thoáng mát khoảng 7-10 ngày là được.
- Khi nào ăn thì bóc vỏ 1 lần nữa, lúc này hành sẽ có màu trắng nõn. Có thể bóc hết vỏ của chỗ hành đã muối & bảo quản bằng cách ngâm vào nước muối nhạt.
** Có thể kết hợp làm món dưa góp hành muối như sau : su hào + cà rốt thái miếng mỏng ngâm giấm đường rồi trộn cùng với hành muối đã bóc nõn. Tết nhiều đồ ăn nhanh ngán mà có món dưa góp chua chua ngọt ngọt này thì ngon lắm ạ.
***** Hành bán ở các chợ bây giờ cũng đã bóc khá sạch, nên có thể bỏ qua công đoạn bóc hành trước khi muối.

Chúc cả nhà muối hành thành công!

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: chuẩn bị tết, gia đình, hành củ, hành tía, muối, muối hành, Tết, văn hóa, đường 1 Comment

ly December 14, 2011

Nứt nẻ không trẻ được lâu

243 views

Thời tiết đang đi vào những ngày khó chịu nhất trong năm, hanh heo nứt nẻ.

Phụ nữ và các em nhỏ là những người nhận ra điều này rõ nhất, khuôn mặt đã “lộ diện” những mảng sần do nẻ, gây đau rát mà ngứa, chân tay khô và nứt toác, môi tưa, da chóc. Một cảm giác vô cùng khó chịu đang hoành hành trong những ngày mùa đông khắc nghiệt, đặc biệt là ở miền bắc.

Vậy chúng ta phải làm gì?

Với đôi môi khi bị khô nẻ và nứt: Tránh 100% không được liếm môi, đó là một quan niệm cực kỳ sai lầm và tai hại.

Dưa chuột và đôi môi: Hãy xem dưa chuột có thể làm gì với đôi môi đang khô khốc của bạn nhé.

Với làn da mặt và toàn thân: Lúc này da đang rất nhạy cảm, do lạnh và hanh, bạn cố gắng giữ da sạch, tráng bụi và làm theo các hướng dẫn trong link.

Chăm sóc phải thật đúng cách: Chớm lạnh da khô, chị em đã nháo nhào sử dụng các loại mỹ phẩm mà không chú ý xem mình dùng vậy đã đúng hay chưa? Điều này vô cùng có hại đấy nhé.

Những “đồng minh” quen thuộc của chúng ta: Chúng ta phải hiểu rõ da của mình trước khi quyết định “action” đấy nhé. Hãy chọn liệu pháp thông minhh để da không bị “mệt”.

“Gót hồng” đừng để khô ráp – sưng tấy: Chăm sóc da, tóc, môi… nhưng đôi khi bạn lại để cặp gót ngà của mình vào quên lãng, hãy quan tâm đến gót chân của mình nhé, chúng sẽ giữ cho bạn luôn khỏe mạnh.

Bài thuốc quý dân gian để dưỡng da mùa lạnh: Với những chị em có làn da nhạy cảm với mỹ phẩm, việc dùng thảo dược cỏ cây sẽ là phương pháp tốt nhất để làn da luôn khỏe ngày đông. Dành một chút thời gian cho việc này bạn sẽ nhận được một kết quả cực kỳ mỹ mãn.

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: chăm sóc, da dẻ, da rắn, gót hồng, hanh khô, kem nẻ, môi nẻ, mỹ phẩm, nứt nẻ, thô ráp, thời tiết, thuốc Leave a Comment

ly November 7, 2011

mùa Hanh và mùa Lạnh

220 views

Phải nói thật rằng thời điểm giao mùa luôn là những khoảng khắc đẹp của một năm. Tuy nhiên khí hậu Việt Nam là nhiệt đới nóng ẩm gió mùa cho nên không dễ gì để da dẻ của chúng ta thích nghi tốt khi 2 mùa đang có sự giao thoa.

Mùa hanh heo, khi nắng cứ rười rượi chan xuống phố, gió bắc cứ hiu hiu thổi, cũng là lúc “vỏ bọc” của cơ thể – làn da: phải gồng mình chịu đựng. Làn da của chúng ta lại được dịp kêu ca. Khí hậu miền bắc sẽ thể hiện điều này rõ rệt hơn miền nam. Nhưng đừng nghĩ rằng chúng khác nhau nhé.

Làn da sẽ yếu đi khi thời tiết giao mùa, nhất là khi vệ sinh không được tốt, tiếp xúc với các thứ ô nhiễm, bằng chứng là đầu ngón tay bị khô, bàn chân nứt nẻ, bờ môi thô ráp mất đi cái mềm mại và mọng mị như mọi khi. Bạn nào bị nặng có khi môi bị tứa, nứt và chảy máu cũng nên.

1. Bổ sung vitamin cho da khô mùa lạnh: Phòng còn hơn chống luôn là câu châm ngôn đúng cho phần lớn các trường hợp chăm sóc da dẻ. Mùa lạnh da cần có 1 sức khỏe đạt loại A để chiến đấu với giá lạnh. Các bạn phụ nữ cần chú ý điều này để làn da không bị giống như “da thằn lằn” khi đông về nhé. Hãy bổ sung các loại vitamin như trong link đề cập tới để cơ thể luôn khỏe mạnh.

2. Có đến 25 cách phòng da khô, nứt nẻ: Bạn chọn cách nào trong số 25 cách các chuyên gia chăm sóc sắc đẹp khuyên nên thuộc làu sau đây?

3. Da bong chóc và bệnh Á sừng: Cứ đến 1 thời điểm nào đó trong năm là da bạn lại có dấu hiệu nổi các mụn nước ở đầu ngón tay, các mụn trắng ở mặt và bong vảy gây rát? Có lẽ bạn là nạn nhân của bệnh Á sừng rồi.

4. Khi da có dấu hiệu khô và trở nên đen sạm: Một phần cũng là do chế độ ăn uống và nghỉ ngơi của bạn, tuy nhiên không khó để cải thiện tình trạng khó chịu trên, các loại mặt nạ hoa quả sẽ đẩy lùi những lo lắng của bạn ngay thôi.

5. Tắm trắng cho da bằng thảo dược lúc giao mùa: Thời điểm giao mùa từ hạ sang thu hay từ thu sang đông thường gây ra những phiền toái làm giảm đi nhiều vẻ hấp dẫn và quyến rũ cho làn da của bạn gái. Chính vì thế tắm bằng nước thảo dược sẽ giúp da dẻ căng mịn, trắng trẻo và gợi cảm trong những ngày thời tiết hanh khô.

6. làm mặt nạ dưỡng da hoa quả tại nhà: Mùa nào thức nấy, tận dụng các nguyên liệu dễ kiếm từ thiên nhiên vừa là cách làm đẹp tiết kiệm lại rất an toàn cho da. Thử và cảm nhận hiệu quả làm đẹp với những công thức tự chế mặt nạ dành riêng cho mùa lạnh này nhé. Cực dễ lại tiện lợi và an toàn.

7. Giữ ẩm môi bằng dầu oliu: Rất đơn giản để có thể giữ cho bờ môi mỏng manh của mình được bảo vệ và luôn khỏe, căng mịn màng. Một vài cách sử dụng với dầu oliu sau đây sẽ giúp cho chị em luôn cảm thấy tự tin với đôi môi căng mọng khi đông chớm về.

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: bổ xung, chăm sóc, da, dinh dưỡng, hanh heo, hoa quả, khô, khoáng chất, lạnh, mặt nạ, nứt nẻ, vitamin Leave a Comment

ly October 18, 2011

Bạn có bị dị ứng với hải sản – Enrofloxacin?

1,020 views

Cụm từ “dư lượng kháng sinh” chắc không hề quá lạ tai với mọi người.

Có thể mọi người đã nghe điều này đâu đó trên kênh thời sự lúc 19h hàng ngày, đọc trên một trang báo, hay nghe tin trên mạng? Câu chuyện hình như xoay quanh xuất khẩu tôm cá, nghe vẻ xa xôi tận bên Nhật, bên Canada, Mỹ, hay tây ta gì đấy thì phải, chả liên quan đến mình cho lắm, xuất khẩu mà…

Bạn nhầm!

Bạn nên đặt câu hỏi: Nhật Bản, Canada,…họ đang kêu gì về tôm cá của Việt Nam? Họ khó tính quá chăng?

Xin giải thích đơn giản rằng: Vì trong thủy hải sản của Việt Nam, trong những con tôm con cá mang đi xuất của Việt Nam đang có chất Enrofloxacin – là một tác nhân hóa học trị liệu tổng hợp từ các lớp học của các fluoroquinolone dẫn xuất axit cacboxylic. Nó có tác dụng kháng khuẩn đối với một loạt các vi khuẩn.

Nó là loại thuốc giúp cho người nông dân kháng bệnh cho vật nuôi, tuy nhiên vì quy trình nuôi trồng chưa tốt nên con giống hay bị bệnh tấn công, sản lượng thấp. Các hộ nông dân đã lạm dụng loại thuốc này mà không để ý đến cảnh báo của thuốc. Cũng sẽ có những lô hàng thủy hải sản đưa vào thị trường tiêu dùng trong nước có chưa hàm lượng Enrofloxacin tương tự, tuy nhiên không hề có sự kiểm định và cảnh báo nhiều như hàng xuất khẩu.

Hiện nay các hộ nuôi trồng thủy sản chuyên nghiệp đã ngưng sử dụng loại thuốc trên, họ dùng thảo dược và thực hiện các quy trình chuẩn vệ sinh ao hồ để bảo vệ vật nuôi. Tuy nhiên hiện tượng lạm dụng Enrofloxacin ở các hộ đơn lẻ vẫn còn khá phổ biến. Hiện chưa có thống kê chính xác nhưng phần lớn người sử dụng các thực phẩm có hàm lượng kháng sinh cho trong thủy sản sẽ dễ mắc các bệnh về hô hấp, dị ứng và nổi mề đay gây đau nhức, chóng mặt,…

Vì thế nếu bạn nào thích ăn hải sản và thường xuyên dùng mặt hàng này thì cũng nên cẩn thận nhé, hãy để ý xem mình có xuất hiện các triệu chứng lạ sau khi ăn hay không và có thẻ theo dõi. Hàm lượng thuốc Enrofloxacin phải mất 14 ngày sau khi vật nuôi được xuất hàng mới giảm xuống mức 10g – mức sử dụng đối cho phép với con người. Lượng thuốc Enrofloxacin tồn tại cả trong cơ thể vật nuôi còn sống và đã chết.

Đây là cảnh báo của thuốc Enrofloxacin:

Các tác dụng phụ / cảnh báo

Mù vĩnh viễn và mất thị lực đã được báo cáo với fluoroquinolones và enrofloxacin. Enrofloxacin đã bị cấm sử dụng gia cầm trong năm 2005. Enrofloxacin không được sử dụng ở động vật phát triển nhanh (cho chó ví dụ dưới 12 tháng – 18 tháng giống lớn, hoặc mèo con dưới 8 tuần) vì nó gây ra những bất thường trong sự phát triển của sụn khớp.

Quá liều / độc tính cấp tính

Không chắc rằng một quá liều cấp tính của hợp chất hoặc là sẽ dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn hoặc chán ăn hoặc nôn mửa, nhưng các tác dụng phụ lưu ý ở trên có thể xảy ra. Chó nhận được 10 lần tỷ lệ liều lượng có nhãn của enrofloxacin cho ít nhất 14 ngày kể từ ngày phát triển chỉ có ói mửa và chán ăn. Cái chết đã xảy ra ở một số con chó khi cho ăn 25 lần tỷ lệ dán nhãn cho 11 ngày.

Tác dụng phụ khác

Enrofloxacin là chất kháng sinh kháng vi khuẩn. Từ năm 2005 người ta đã cấm dùng cho gia cầm. Trước đây thường được dùng chữa bệnh cho gia cầm, chó mèo nhưng vì nó ảnh hưởng đến mắt dễ gây khiếm thị.

Nhìn chung các loại kháng sinh không nên dùng cho rau quả (làm tươi rau quả) và nuôi trổng thuỷ sản bởi sẽ dẫn đến nguy cơ gây nhờn với con người. Con người sử dụng các thực phẩm rau củ, giá đỗ mà có chứa các chất kháng sinh sẽ sinh ra nhờn thuốc và nếu chúng ta có mắc phải bệnh gì đó thù rất khó chữa với các các loại vi khuẩn gây bệnh.

Sử dụng kháng sinh không đúng trong nuôi thủy sản – những mối nguy: Cộng đồng doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản và người nuôi tôm đang chuẩn bị đối mặt với một vấn đề không mới. Đó là việc sử dụng kháng sinh Enrofloxacin không đúng trong nuôi thủy sản.

Cảnh báo chất kháng sinh trong thủy sản lại gia tăng trong tháng 8/2011: Các trường hợp nhiễm Enrofloxacin đang có dấu hiệu tăng nhanh

Nhật Bản tiếp tục cảnh báo dư chất trong tôm của Việt Nam: Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad, Bộ NN&PTNT) vừa cho biết, Nhật Bản tiếp tục cảnh báo về dư chất kháng sinh trong các lô hàng thủy sản Việt Nam, và hiện đang áp dụng kiểm tra dư lượng Trifluralin và Enrofloxacin đối với 100% lô hàng tôm Việt Nam.

(Bài viết này nhân một ngày đi ăn hải sản và bị dị ứng tơi bời)

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: cá ba sa, cảnh báo, dư lượng, Enrofloxacin, fluoroquinolone, kháng sinh, tác dụng phụ, thủy sản, tôm sú, vi khuẩn, xuất khẩu Leave a Comment

ly October 10, 2011

Link hay tuần 41(10/2011): Chống lão hóa không bao giờ là quá sớm!

539 views

Từ 23 tuổi trở lên phụ nữ đã bắt đầu có các dấu hiệu bị lão hóa, bước sang tuổi 30 các dấu hiệu này sẽ trở nên rõ ràng và nhanh chóng đến không ngờ, đặc biệt là những người làm công việc vất vả và độc hại, quá trình này xuất phát muộn hơn ở đàn ông.

1. 4 dấu hiệu âm thầm chứng tỏ bạn không còn trẻ: Thầm lặng, khó nhận biết, nhưng những biểu hiện sau đây chính là thước đo cho thấy bạn đang bước vào tuổi già. Hãy học cách đối phó với chúng ngay hôm nay.

2. Rong nho – Vị thuốc thanh xuân: Người Nhật coi đây là một vị thuốc “thần dược” chống lại tuổi già và bệnh tật, rong biển là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của họ. Chúng ta cũng nên sử dụng các loại tảo biển, rong biển thường xuyên để giữ gìn nét đẹp thanh xuân nhé.

3. Nấm kim châm – vị thuốc quý: Không lạ gì với các bà nội trợ, loại nấm vừa giòn vừa ngon này đã và đang được nhiều chị em tin dùng vì mùi vị ngon lành và công dụng như một vị thuốc tốt cho sức khỏe của cả nhà, đặc biệt công dụng của loại nấm này rất ưu ái đối với phụ nữ.

4. Massage chân: Tục ngữ có câu: “Người già đôi chân già trước”, ý nói giữ đôi chân tốt chính là mấu chốt phòng bệnh để kéo dài tuổi thọ. Mỗi ngày tự thư giãn cho đôi chân bằng cách ma sát, xoa bóp sẽ khiến cho sắc thái da hồng hào, sức khỏe được cải thiện lâu dài.

5. Đông trùng hạ thảo và quý ông: Khi phong độ bắt đầu xuống dốc, con người mới nhận ra mình đã già. Trông cậy vào những vị thuốc quý của thiên nhiên để kéo dài thanh xuân luôn là lựa chọn nhanh nhất. Từ thời xa xưa, Đông Trùng Hạ Thảo đã được con người ta biết đến và được rất nhiều người nổi tiếng ưa dùng như một loại thuốc quý. Là một loại dược liệu quý, vào mùa đông sống nhờ vào cơ thể của côn trùng vào mùa hè nó sống gửi vào các loại nấm, tác dụng của loài “động thực vật” thật sự quý hiếm đến đâu?

6. Chuối và những điều chưa biết: Chuối có lẽ là trái cây hoàn hảo nhất đối với con người và nhiều loài động vật. Đây là loại trái cây được yêu thích vì nó giúp gỡ bỏ sự trầm cảm, người châu Âu thậm chí gọi đây là trái cây vui vẻ, đóng góp vào việc duy trì sức khỏe cho con người. Nhưng ít ai biết thực sự quả chuối có “năng lực” mạnh mẽ đến thế nào?

7. Những người sống thọ thường có đặc điểm gì? Người có vòng eo nhỏ, tai dài hay thường xuyên ngủ mơ là những người thuộc nhóm có tỷ lệ sống lâu. 7 đặc điểm cơ bản được các nhà khoa học liệt kê tại link này sẽ phần nào giúp bạn định hình được những đặc điểm của người sống thọ.

Filed Under: Tài liệu tham khảo Tagged With: chữa trị, Lão hóa, massage, nấm, rong nho, sức khỏe, thanh xuân, thực phẩm, thuốc quý, tuổi già, tươi trẻ Leave a Comment

ePi.Longo July 7, 2011

4 điểm quan trọng để giải quyết bình luận xấu trên mạng liên quan tới thương hiệu của bạn

3,878 views

(Click vào hình để phóng to – hình trích ra từ hệ thống noti5.vn- 7Jul2011)

Bài viết dưới đây được lược dịch từ bài viết của Chris Book, CEO và co-founder của ChatterPlug.

Ai trong chúng ta cũng cảm thấy đau khi có một người bình luận xấu về mình, về sản phẩm của mình hay thương hiệu của mình. Tuy vậy, ít người thấy được rằng nỗi đau này lại là một cơ hội vàng để đối thoại, giải thích cho những người chưa hiểu rõ về sản phẩm/thương hiệu của doanh nghiệp và biến những người có ý kiến tiêu cực này trở thành những người ủng hộ sản phẩm/thương hiệu của mình.

Một trong những điều đẹp đẽ của các bình luận xấu là qua đó bạn luôn biết được sản phẩm/thương hiệu của bạn đứng ở đâu trong suy nghĩ của người tiêu dùng, có điều gì chưa ổn và bạn cần cải thiện điều gì? (ngay kể cả khi bình luận xấu này là sai thì cũng có nghĩa rằng có thể chiến lược truyền thông của bạn chưa đủ tốt để khiến người tiêu dùng hiểu đúng). Cần phải chấp nhận rằng một bình luận xấu còn tốt hơn rất nhiều so với một bình luận vô thưởng vô phạt hoặc không có bất cứ ai nói gì về sản phẩm/thương hiệu của bạn. Đồng thời, những người có càng nhiều cảm xúc, sự quan tâm để tạo ra bình luận xấu thì thường cũng có từng đó cảm xúc, quan tâm và mong muốn để bình luận tốt về những sản phẩm mà họ ưa thích. Vấn đề của bạn bây giờ là làm sao chuyển hóa được cảm xúc và sự quan tâm đó. Hãy thử tham khảo 4 lời gợi ý dưới đây :

1.Hãy thực sự quan tâm tới lời bình luận xấu đó!

Điểm mấu chốt của văn hóa lắng nghe (và biến thành hành động) là sự quan tâm. Hãy thể hiện rằng bạn có quan tâm tới lời bình luận xấu của khách hàng và hãy thể hiện điều đó một cách công khai. Phản hồi của bạn càng chi tiết, càng thể hiện sự quan tâm của bạn tới đâu thì khách hàng sẽ càng cảm thấy rằng bạn thực sự muốn cải tiến sản phẩm nhiều tới đó và cho dù họ có thể vẫn không thích bạn, họ cũng không thể từ chối rằng bạn đã lắng nghe và làm mọi việc vì họ. Thêm nữa, hãy thông báo lại cho khách hàng sau khi bạn đã nâng cấp sản phẩm/dịch vụ của mình nhờ sự góp ý/bình luận/chê bai của họ. Không có lý gì mà bạn quan tâm tới họ nhiệt tình như vậy, họ lại không quan tâm tới bạn?

2.Hãy phản ứng càng nhanh càng tốt

Điều quan trọng nhất trong lời khuyên này là bạn cần phải nhận thức rằng sự kết nối trên thế giới đã thay đổi. Khoảng thời gian gửi thư tay mất một tuần giờ đã trở thành một câu reply trên forum, trên mạng xã hội tính bằng từng giây. Khách hàng đã quen với việc kết nối thường xuyên, liên tục và không có lý gì bạn vẫn giữ thói quen “ngâm” thắc mắc của khách hàng tới vài tuần mới trả lời. Nói cách khác, cứ một giây trôi qua mà bạn không trả lời khách hàng thì bức tường cản trở giữa bạn và khách hàng lại cao thêm một chút.

Thêm nữa, bạn cần phải nhận ra rằng trong một thế giới kết nối thông tin nhanh và mạnh như bây giờ thì ai cũng là ngôi sao. Ai cũng có khán giả của mình và ai cũng có thể truyền tải thông điệp (xấu về thương hiệu của bạn) đi rất nhanh. Bạn không trả lời hoặc trả lời chậm thì có nghĩa rằng bạn không chỉ mất đi một khách hàng mà có thể là mất đi thêm nhiều khách hàng khác (là bạn của người tạo ra bình luận xấu).

3.Cho dù không phải là lỗi của bạn – tại sao không thử cố làm mọi chuyện tốt hơn

Đừng bao giờ suy nghĩ rằng “Ồ, ý kiến này thật vớ vẩn, ngu ngốc. Khách hàng chẳng hiểu gì cả…” Nếu suy nghĩ như vây, chính bạn mới là người ngu ngốc. Cứ mỗi một lời bình luận xấu xuất hiện thì đó là một cơ hội để bạn chứng minh với khách hàng của mình rằng khả năng làm hài lòng khách hàng bằng sản phẩm/dịch vụ còn có thể được cải thiện, được nâng cao hơn nữa. Thêm nữa, những phàn nàn của khách hàng thường lại là những cơ hội rất tốt để bạn biết được sản phẩm/dịch vụ của mình còn khiếm khuyết điều gì, cần cải thiện điều gì (xin hãy đọc thêm bài viết rất hay của David Darmano mang tên “The Collective is the Focus Group” tại đây).

4.Thông báo cho khách hàng sau khi xử lý xong

Khách hàng thường không thích các doanh nghiệp bán hàng xong ngày hôm nay rồi ngày mai biến mất. Nói cách khác, khách hàng luôn muốn sử dụng sản phẩm/dịch vụ của doanh nghiệp cung cấp những giá trị lâu dài/bền vững. Mỗi lời bình luận xấu là một cơ hội để bạn (doanh nghiệp) biết tới một/nhiều khách hàng hay cá nhân cụ thể và xây dựng mối quan hệ với cá nhân đó. Sau khi xử lý xong bình luận xấu của khách hàng, hãy tiếp tục kiên trì xây dựng và chuyển hóa mối quan hệ của khách hàng từ xấu trở thành bình thường và sau đó là tốt.

Bốn điểm trên không phải là liều thuốc thần cho bất cứ doanh nghiệp nào mà chính thái độ và lối suy nghĩ của bạn mới thực sự tạo ra được các điều thần kỳ. Hãy thường xuyên theo dõi, phát hiện các bình luận có ảnh hưởng xấu tới sản phẩm/doanh nghiệp của mình, coi đó là một cơ hội để tiếp cận với khách hàng và học hỏi từ khách hàng để cải tiến sản phẩm/dịch vụ/thương hiệu của mình.

Update May2012:

Dell có đưa ra chu trình khuyến nghị khá hay dưới đây để xử lý comment (bao gồm cả tốt lẫn xấu) :

(click vào hình để phóng to)

Filed Under: CRM, ORM, Suy ngẫm, Tài liệu tham khảo Tagged With: bình luận, CRM, ORM, sCRM 2 Comments